Zu den Zielgruppen der Gemeindecaritas gehören alle ehrenamtlichen und hauptamtlichen Mitarbeitenden in den pastoralen und sozial caritativen Bereichen. Hierzu zählen die Pastoralteams der Seelsorgebereiche, ehrenamtliche Gruppen oder Einzelpersonen, Mitarbeitende der sozialen Dienste und Einrichtungen im Caritasverband, der Fachverbände, und in kommunaler und anderer freier Trägerschaft, Ehrenamtskoordinatoren und Freiwilligenmanager in Verbänden und Kommunen, Fachkräfte für Engagementförderung, hauptamtliche Caritasbeauftragte als Mitverantwortliche zur Entwicklung des diakonischen Handelns in den Kirchengemeinden, Gremien der Pfarreien und Seelsorgebereiche sowie Katholikenräte und regionale Caritas-Arbeitskreise.

Das Angebot des Fachdienstes Gemeindecaritas für die Seelsorgebereiche und Kirchorte ist so vielfältig, wie die Aufgaben, denen die Engagierten in ihrem Alltag vor Ort begegnen. So geht es überwiegend um das Vermitteln, Aufbauen und Unterstützen.

Vermittelt wird immer dann, wenn in den Seelsorgebereichen, (Kirch)-Orten und Stadtteilen Caritas-Kompetenz und Wissen rund um soziale Fragestellungen benötigt wird – für Einzelne oder Gruppen. Dies passiert speziell durch Fortbildungsangebote sozialer, pädagogischer und spiritueller Themen für Ehrenamtliche, sozialen Einrichtungen und Ortsinitiativen. 

Aufbauen meint die Förderung von sozial-caritativen Initiativen in der örtlichen Gemeinde und ihrem Umfeld (zum Beispiel Hausaufgabenhilfen, Mittagstische für Kinder, Angebote für Alleinlebende und finanziell eingeschränkte Menschen, Flüchtlingsinitiativen).

Unterstützend wird die Gemeindecaritas immer dann tätig, wenn aus dem Seelsorgebereich heraus soziale Projekte mit anderen Akteuren im Stadtteil oder im Ort entwickelt und mitgetragen werden sollen (zum Beispiel der Aufbau runder Tische gemeinsam mit Ortsinitiativen und kommunalen Vertretungen, die Mitarbeit in Bewohnerinitiativen, Unterstützung der Quartiersarbeit von stationären Einrichtungen, Öffnung von Räumen für interkulturelle Arbeit).